|
Det har aldrig varit så lätt att framställa sitt eget öl. Med en ölsats kan du brygga 22 liter starköl - det blir mindre än 3 kronor per liter.
Vi saluför Cooper som är det största märket och Muntons, som är ett engelskt kvalitetsöl.
Du blandar i ölsatsen och socker i en vanlig jäsdunke. För att få ett fylligare öl kan man byta ut sockret mot en burk maltextrakt. Efter ca fem dagar är ölet klart för att tappa på flaska. Använd gärna PET-flaskor. Innan du tappar upp ölet på flaskor ska du blanda i lite mer socker för att få fram kolsyran. Ölet kolsyrejäser på flaska i ett par dagar och sedan är det bara att ladda upp kylen.
Den vanligaste anledningen till misslyckanden är att ölet blir infekterat. Det är därför viktigt att alltid rengöra all utrustning nogrant. Använd gärna diskmaksin för att tvätta flaskorna.
|