Vad du behöver veta när du köper essenser.

Essenser har utvecklats under de senaste åren. Därför kan det vara svårt att veta vad som är vad. Nedan har du en snabbguide.

Spritessenser - Det här är de klassiska spritessenserna som Gin, Vodka och Rom. Du fyller en flaska med sprit och blandar in esssensen. Det tar sedan ett par veckor innan smaken har blandats sig.

Liköressenser - De fungerar i princip likadant som spritessenserna. Men likörer innehåller mycket mer socker än sprit. Därför måste du blanda i likörbody, ett slags sockerlag för att få den rätta konsistensen.

Alkoholessenser - Den här gruppen essenser har snabbt blivit populär. De är spritessenser som är blandade med alkohol. Därför löser de sig också mycket snabbt. En fördel är att du kan dricka blandningen direkt, utan lagring.

Fillup - Fill-up är 70 cl flaskor som innehåller essensen och likörbody. De fungerar bara med sprit som innehåller socker. Resultatet blir färdigt på en gång och flaskorna känns proffsiga med riktig etikett.

Ekspån - Med hjälp av ekspånspåsar med aromämnen kan man få fram olika spritsorter. Populära är Whisky, Gammeldask och Rom.

Rebeerer - Är ett sätt att omvandla vanlig lättöl till starköl genom att tillsätta sprit.. Om du inte använder rebeerer får du inte rätt vört och smak.

Prestige essenser är baserade på en idé om att göra bättre essenser än någon annan. Det hela började i början av 70-talet då Strand sålde essenser. Han var inte nöjd med kvalitén utan började importera från hela världen av olika fabrikat. Trots detta gick det inte att finna den kvalité han eftersträvade. Därför började Gert Strand 1974 att utveckla egna essenser och i slutet av 70-talet presenterades de första essenserna under Gert Strands efternamn STRANDS. Det blev en stor succé. Från introduktionen till 1995 avancerade STRAND ESSENSER från några hundra flaskor till långt över 1 miljon flaskor per år. Trots att nya fabrikat kom till, sålde Strands essenser mer än alla konkurrenterna tillsammans. Under tiden utvecklade Gert Strand i samarbete med Dan Pettersson på Darom AB en patentsökt metod att framställa starköl från lättöl. Dessutom fatspånsessenser, whinecoolers och Candy shots. Gert Strand och Darom tillverkar även färdiga drinkmixer och cocktailmixer där endast sprit tillsättes. Den senaste nyhetenär alkoholbaserade essenser. Alkohol som lösningsmedel ger ett bättre resultat på framförallt whiskey och cognac. Gert Strand tillverkar nu allt under namnet Prestige. Detta eftersom han sålt varumärket och ej längre tillverkar Strands. Gert Strand följer inte utvecklingen, han leder den och har gjort så i mer än 25 år.

Rulles Essenser grundades 1903, av Rudolf Jäderblom. Än idag tillverkar de essenser och ekspån av högsta kvalitet Kapri på fillup (Campari) är den bästa produkten på marknaden..